零失败 易上手 一次成功 鲜掉眉毛的海鲜汤。
用料
干贝 | 10粒 |
姜片 | 2大片 |
盐 | 适量 |
海螺 | 3-5个 |
虫草花 | 20根 |
白萝卜 | 半支 |
京葱 | 一小段 |
料酒 | 1勺 |
干辣椒🌶️ | 2个 |
小青菜 | 1棵 |
白胡椒粉 | 适量 |
鲜掉眉毛虫草花海鲜汤的做法
白萝卜洗净去皮切丁
生姜斜刀切3mm左右大片,京葱斜刀切3mm左右片(我加了些铁棍山药,可加可不加,也可以用土豆)
海螺和干贝解冻泡发 洗净备用
虫草花洗净温水浸泡备用
小青菜洗净,大片可以切两段,也可以不切
除青菜外,所有材料放入汤锅中,我放了一个干辣椒🌶️,开锅后可以捞出来
开锅后加料酒、蚝油,煮15分钟,加小青菜。
青菜煮熟后,撒盐,加白胡椒粉出锅