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简单豚骨风胡麻味增拉面(MASA)

来源:料理馆 2.21W 次
简单豚骨风胡麻味增拉面(MASA)的做法步骤图

搬运自Youtuber: MASA的料理ABC

用料  

🍜汤底
鸡高汤 300克
牛奶 30克
麻油 1小勺(约5克)
盐和胡椒 适量
酱油 1/2大勺(约8克)
砂糖 1小勺(约5克)
味增 1小勺(约5克)
白芝麻 2大勺(约40克)
大蒜 2瓣
5克
柴鱼片 2克
🥬配菜
卤蛋 1个
豚骨肉 5片
海苔 适量
泡菜 适量
香葱 适量

简单豚骨风胡麻味增拉面(MASA)的做法  

  1. 除上图内容外,还有300g鸡高汤和30g牛奶。
    所有材料放入搅拌机,高速混合均匀。

    简单豚骨风胡麻味增拉面(MASA)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入锅中,中小火加热,加入5-8g黄油,搅拌融化。
    (图中虽然写的奶油,但指的就是黄油)

    简单豚骨风胡麻味增拉面(MASA)的做法步骤图 第3张
  3. 处理配料:卤蛋对半切开,卤好的豚骨肉切片,香葱切丝

    简单豚骨风胡麻味增拉面(MASA)的做法步骤图 第4张
  4. 煮好拉面后放入碗中,浇上熬好的汤底,摆放豚骨肉,卤蛋,香葱丝,泡菜和海苔,完成!

    简单豚骨风胡麻味增拉面(MASA)的做法步骤图 第5张
#味增 #masa #骨风 #胡麻 #拉面
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