普通得跟国民菜番茄炒蛋一样,在下厨房搜了竟然没有人出过菜谱!!是真的没人这样炒吃过吗?反正我从小吃到大了!番茄有很多小朋友都是不爱吃的(幼儿园、小学已吃怕)包括我小时候也不爱,所以妈妈变着用节瓜(毛瓜)切丝代替番茄炒蛋。
用料
节瓜(毛瓜) | 1条 |
鸡蛋 | 3只 |
盐、糖 | 少许 |
节瓜丝炒蛋的做法
节瓜切条备用(可再切小一点,这是小主切的比较粗😂)
鸡蛋加少少盐打散备用
锅里热油,放入节瓜丝和少许盐、糖炒均匀。
节瓜丝炒至变软后倒入蛋液
炒均匀即可上碟
开餐😊
小贴士
节瓜切小条比较快软熟,简单的盐、糖调味即可。