清炒三丝（节瓜丝，肉丝，粉丝）

第一次乱炒成功~标准粤菜的味道啊~

用料  

清炒三丝（节瓜丝，肉丝，粉丝）的做法  

1. 节瓜瘦肉切丝，粉丝用暖水泡软，肉丝用淀粉，盐，生抽腌5分钟。

2. 蒜切蒜蓉，辣椒切4个圈（可不放），备用

3. 热锅放点油，把肉丝炒到变色，起锅备用

4. 下油把蒜蓉辣椒炒香（因为不吃辣椒本体所以炒炒一般我都会丢掉，只留香味~），下节瓜丝炒至断生。

5. 接着粉丝下锅，当盐，生抽，鸡粉，继续炒到1-2分钟，把肉丝也倒一起。

6. 最后放点糖，大功告成~