懒人版魔芋烧鸭

用料  

懒人版魔芋烧鸭的做法  

1. 魔芋切条，焯水

2. 切好的鸭子洗净，开水煮三分钟

3. 葱切花，姜蒜切片备用

4. 少量油下锅，油热后下姜蒜炒香

5. 倒入焯好的鸭子煸炒大概三分钟，鸭子比较肥，会出油

6. 倒入调料，随便什么牌子的调料都可以。我的鸭肉有三斤就用了一包，鸭肉少的用半包调料就够了。加入一勺料酒翻炒均匀

7. 炒三分钟，加入清水以没过鸭肉为准

8. 由于魔芋不易入味，水开后十五分钟我就加入了魔芋，大火烧开调小火又烧了四五十分钟，建议中途可以尝一尝，根据个人口味决定时间长短。

9. 起锅撒葱花，太好吃啦！