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一款外脆里软，色彩斑斓，简单易做的小糖果
用料
| 寒天粉（琥珀糖专用） | 5克 |
| 水 | 200克 |
| 细砂糖 | 300克 |
| 可食用色素 | 若干 |
琥珀糖的做法
装琥珀糖的模具内抹上油放置一旁
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第2张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第2张")
将寒天粉和水倒入锅内，开小火将寒天粉融化
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第3张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第3张")
再加入细砂糖，小火煮5分钟左右
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第4张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第4张")
煮至糖浆提起有拉丝的状态就好了，煮好的糖浆过筛倒入模具
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第5张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第5张")
将糖浆里的气泡清理干净
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第6张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第6张")
准备好可食用色素
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第7张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第7张")
把糖浆调上自己喜欢的颜色
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第8张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第8张")
调好的糖浆送入冰箱冷却定型两小时左右
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第9张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第9张")
取出定型好的糖块，随意掰成小块
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第10张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第10张")
放在阴凉干燥处两至三天表层结皮即可
![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第11张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第11张")
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![琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第12张]( "琥珀糖的做法图解 琥珀糖的做法步骤 第12张")
小贴士
寒天粉一定要买琥珀糖专用的那种才能成功！
