去超市看到肘子,赶鸭子上架,第一次做。
用料
黄酒 | 半瓶 |
酱油 | 适量 |
猪肘子 | 1个 |
葱 | 2根 |
姜 | 10片 |
冰糖 | 20克 |
盐 | 克 |
虎皮肘子的做法
泡水,
将肘子洗干净准备好
锅中倒入油,放入大把冰糖,将肘子放入锅中,挂糖色,
小火
放入葱姜蒜。
倒入热水,倒入半瓶黄酒。
放入香叶,桂皮,肉蔻花椒大料等香料。
放入一块豆腐乳。
盖盖,开始炖。
去超市看到肘子,赶鸭子上架,第一次做。
用料
黄酒 | 半瓶 |
酱油 | 适量 |
猪肘子 | 1个 |
葱 | 2根 |
姜 | 10片 |
冰糖 | 20克 |
盐 | 克 |
虎皮肘子的做法
泡水,
将肘子洗干净准备好
锅中倒入油,放入大把冰糖,将肘子放入锅中,挂糖色,
小火
放入葱姜蒜。
倒入热水,倒入半瓶黄酒。
放入香叶,桂皮,肉蔻花椒大料等香料。
放入一块豆腐乳。
盖盖,开始炖。