用料
前肘 | 1 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
脆皮咸猪肘的做法
用盐和黑胡椒腌制、最好腌制过夜、这样比较入味。
腌制好的猪肘蒸60分钟,我家用蒸箱感觉火力没有煤气上蒸东西大、我蒸了90分钟。
烤箱140度烤90分钟。
然后再用240度烤20分钟、使皮脆。
用料
前肘 | 1 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
脆皮咸猪肘的做法
用盐和黑胡椒腌制、最好腌制过夜、这样比较入味。
腌制好的猪肘蒸60分钟,我家用蒸箱感觉火力没有煤气上蒸东西大、我蒸了90分钟。
烤箱140度烤90分钟。
然后再用240度烤20分钟、使皮脆。