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［懒人版］番茄蛋汤

来源：料理馆 7.43K 次
［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图

一人份1个番茄2个鸡蛋，两人份2个番茄3个鸡蛋

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
盐 1勺
鸡精 1勺
香油 1/2勺

［懒人版］番茄蛋汤的做法  

  1. 番茄洗净，用小刀沿着番茄切一道缝

    ［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图 第2张

  2. 加入开水浸泡5分钟左右

    ［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图 第3张

  3. 去皮

    ［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图 第4张

  4. 番茄去蒂，切碎（直接在锅里切，流出的番茄汁可用）

    ［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图 第5张

  5. 加入半锅饮用水加热

    ［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图 第6张

  6. 烧开后，调小火焖5分钟

    ［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图 第7张

  7. 5分钟后打入2个鸡蛋，迅速搅拌，形成蛋花，加入1勺鸡精，1勺盐，半勺香油，搅拌均匀，搞定

    ［懒人版］番茄蛋汤的做法步骤图 第8张

小贴士

番茄可以不去皮，直接跳到步骤四

#番茄 #蛋汤 #懒人
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