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【步骤图】嗦一碗
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【步骤图】黑胡椒
用料
| 荷兰豆 | 250g |
| 腊肠 | 100g |
| 玉米粒 | 50g |
| 黑木耳 | 30g |
| 胡萝卜 | 80g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
蒜香杂蔬的做法
胡萝卜洗净，切片
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荷兰豆择好，洗净
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黑木耳泡发
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锅里坐水
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依次放入胡萝卜、荷兰豆、黑木耳和玉米粒焯熟
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第6张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第6张")
断生后，沥干备用
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第7张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第7张")
切葱花
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第8张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第8张")
切姜末
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切蒜末
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腊肠切片
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第11张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第11张")
锅里坐油
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油热后，爆香葱姜蒜
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第13张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第13张")
放入腊肠，煸炒出油脂和香味
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第14张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第14张")
将其他杂蔬放进去拌炒
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第15张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第15张")
加适量蚝油，拌炒
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第16张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第16张")
加入味精，花椒粉和食盐拌炒出锅
![蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第17张]( "蒜香杂蔬的做法步骤图，蒜香杂蔬怎么做好吃 第17张")
小贴士
1.为了缩短炒制时间，提起阿江杂蔬焯熟断生
2.只需要加入少量蚝油，就已经很鲜美了
3.先煸炒腊肠，出油脂后，有独特的香气
