没有料理机,一样可以在家轻松做米粉,粉蒸肉相信大家都会,做米粉就不一定了,所以这里主要是写一下米粉的做法
用料
大米 | 2杯 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
香气扑鼻米粉(没有料理机版)的做法
大米淘洗干净,放入锅中,中火收干水份,加入桂皮,八角,小火慢炒,炒至闻到米香,大米微微泛黄
倒入捣蒜容臼,用棒槌慢慢捣碎
捣成细腻微微有点颗粒感即可,可用于蒸粉蒸肉
补一张粉蒸肉图
没有料理机,一样可以在家轻松做米粉,粉蒸肉相信大家都会,做米粉就不一定了,所以这里主要是写一下米粉的做法
用料
大米 | 2杯 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
香气扑鼻米粉(没有料理机版)的做法
大米淘洗干净,放入锅中,中火收干水份,加入桂皮,八角,小火慢炒,炒至闻到米香,大米微微泛黄
倒入捣蒜容臼,用棒槌慢慢捣碎
捣成细腻微微有点颗粒感即可,可用于蒸粉蒸肉
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