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带饭100天打卡～第1
在泉州呆过十几年的我，对于闽南咸饭🈶满满的热爱，自己在家做，料足，美味
用料
| 大米 | 按个人需求 |
| 五花肉 | 4两 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干贝 | 6粒 |
| 香菇 | 6朵 |
| 老抽 | 适量 |
| 包菜 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 丁香鱼干 | 适量 |
| 炸花生米 | 适量 |
闽南咸饭的做法
准备食材
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第2张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第2张")
三层肉下锅爆到出油微黄，下入香菇，红萝卜丁，干贝，炒香
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第3张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第3张")
加入盐，加入老抽适量，加入调味料
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第4张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第4张")
下入大米翻炒
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第5张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第5张")
稍微炒去大米的水份
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第6张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第6张")
装入容器内，加入泡香菇干的水
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第7张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第7张")
放进蒸烤箱按蒸饭功能
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第8张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第8张")
熟了
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第9张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第9张")
包菜炒熟后加入蒸好的咸饭，花生米，丁香鱼干
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第10张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第10张")
混合在一起口感太赞了
![闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第11张]( "闽南咸饭的做法图解 闽南咸饭的做法步骤 第11张")
小贴士
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