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愿我们的日子象黄
板栗烧鸡，注意“1
带饭100天打卡～第1
超级好味的体验
用料
| 牛腱肉 | 2斤 |
| 🌶️ | 一根 |
| 香料 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 老抽 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 辣豆瓣酱 | 一勺 |
选用牛腱带筋的一段
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第2张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第2张")
切成小块洗净
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第3张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第3张")
准备香料
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第4张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第4张")
牛肉加料酒葱姜飞水
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第5张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第5张")
洗干净后放入高压锅或者电饭煲，加入当归，姜，当参
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第6张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第6张")
加入足量水，电饭煲一小时，高压锅半小时
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第7张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第7张")
盛入铸铁深汤锅
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第8张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第8张")
加入足量的牛肉汤，一勺豆瓣酱，老抽，生抽，葱段，所有香料
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第9张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第9张")
大火煮开后，小火加盖两个小时
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第10张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第10张")
开盖调味，尝味～如果觉得不够咸先不用加盐
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第11张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第11张")
继续煮半小时后加盖闷半小时
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第12张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第12张")
装盘完成，撒葱段，淋明油
![矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第13张]( "矜宸•红烧牛肉～半筋半肉的做法步骤图 第13张")
小贴士
香料有: 草果 风信子 当归 当参 陈皮 香叶等
![【步骤图】半筋半肉红烧牛肉面[Philips面条机版]做法,半筋半肉红烧牛肉面[Philips面条机版]的食谱做法](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f0d2/a6d2/f0d2d3e81d1bf51dfcdb328996e555cd1213bce1bf9efe4f6c4c32f6413fc130605d3a984a5af2b9-s.jpg)
