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辣子排骨

来源:料理馆 1.01W 次
辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃

在国外留学多年 很想念妈妈的辣子排骨 打电话向妈妈请教了做法 一吃还是妈妈的味道

用料  

排骨 500g
1勺
糍粑辣椒 5勺左右
葱段 2段
姜片 6片
生抽 适量
花椒 一小把

辣子排骨的做法  

  1. 要先把排骨过水 忘记拍了哈哈

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第2张
  2. 姜炒香以后 排骨放下去炒

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第3张
  3. 放点花椒 火不要太大 不然我觉得会苦

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第4张
  4. 炒到微微焦黄就可以把排骨拿出来 其他的花椒姜片扔掉了

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第5张
  5. 爆香葱和姜片

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第6张
  6. 放糍粑辣椒油炒香

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第7张
  7. 放排骨下去翻炒一会儿 放点八角桂皮 继续翻炒

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第8张
  8. 等香味出来以后 放点酱油放点盐 视自己口味而定

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第9张
  9. 收汁的时候放点糖提鲜

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第10张
  10. 然后香喷喷的辣子排骨就出锅啦

    辣子排骨的做法步骤图,辣子排骨怎么做好吃 第11张
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