终于厨艺进步了,可以边做边拍个照片,按照照片即可做出一道让你自己都佩服自己的菜
新手即可,新手即可,完全不需要技能😋
用料
土豆 3小个 | 3个 |
贝贝瓜不用去皮 | 1个 |
葱花 | 5克 |
老抽 | 0.3勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 25克 |
土豆贝贝瓜的做法
1,切点葱花
2,土豆切滚刀块
3,贝贝瓜切滚刀块
4,热锅冷油,放入葱花,大火快炒,直到闻到葱花的香味,大概也就20秒时间
5,赶紧放入土豆,翻炒10秒,让土豆沾点锅里的油和葱花的香味
6,放入贝贝瓜,继续翻炒10秒(如果油放多了,可以多翻炒一会儿,让食材均匀裹上一层油)
7,加水,淹没食材即可,接着放入一点酱油,一勺生抽,一勺盐,搅拌一下,大火烧开
8,如图食盐我是用的这种小勺子满满一勺子
9,调成中火盖盖子,保持锅里一直煮沸状态
中间要时常查看,以免干锅
10,在锅里水剩下不多的时候打开锅盖翻炒几下,收汁后装盘,隔着屏幕都闻到香味啦
小贴士