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用料少超级简单的青瓜炒肉片

来源:料理馆 3.3W 次
用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图

用料  

黄瓜 2根
2小勺
淀粉 1小勺
白糖 1小勺
1勺
生抽 1小勺
适量
1瓣
蚝油 1勺

用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法  

  1. 青瓜去皮 切成一片片 抹一点盐到青瓜上🧂
    (因为小吴掌握不好火候所以切厚)
    (抹盐是为了让青瓜更脆更爽口!)

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第2张
  2. 提前半小时左右腌猪肉片 用少量油、1小勺盐、一点糖 、1勺料酒、1勺生抽、1小勺淀粉

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第3张
  3. 热锅后加入适量油 放入蒜碎 闻到油香就放入猪肉片中大火翻炒

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第4张
  4. 炒到大概半熟多一点 捞上来

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第5张
  5. 加入适量油中大火翻炒青瓜

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第6张
  6. 加入猪肉片大火翻炒

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第7张
  7. 加入一勺蚝油、一勺生抽继续翻炒

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第8张
  8. 起锅!青瓜hin脆!

    用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤图 第9张

小贴士

做菜的时候放松~不要太紧张~
这道菜下来没有油溅出来!很安全!
白糖可加可不加哈
这道菜比较清淡 也很适合在努力减脂的小伙伴!

#青瓜 #肉片
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