一袋子肥牛一盒子金针菇半只洋葱配一碗饭一刻钟全干掉了🤭
用料
金针菇 | 300g |
肥牛 | 250克 |
酱油 | 4大勺 |
蚝油 | 3大勺 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
白芝麻(没有也行) | 1克 |
金针菇肥牛卷(洋葱酱汁)的做法
准备原材料,肥牛卷解冻将金针菇卷起来。
锅内倒少许油,煎肥牛卷,要翻面哦。我用筷子翻的,貌似比锅铲灵活。
肥牛卷煎好放入盘中沥油。洋葱切碎,锅中再倒少许油炒洋葱到洋葱泛起金黄色,倒生抽,蚝油,料酒,盐,糖,略煮到像酱汁一般均匀有色泽。
把肥牛卷倒入酱汁中小火煮,翻拌时小心,即要每只卷都裹上酱,又不能大力翻烂。洒上白芝麻,出锅。
洋葱酱汁是肥牛卷的灵魂哦~