家里没米的不建议做这个☞香辣油焖笋片

很费饭。

用料  

家里没米的不建议做这个☞香辣油焖笋片的做法  

1. 冷水泡发笋片干。大约需要2小时。

2. 泡好之后用清水多洗几遍。

3. 水煮10分钟。

4. 再用清水洗到水清，挤干水分备用。
   
   笋片改刀成合适入口的大小。

5. 锅里下油，倒入蒜末和小米辣爆香。

6. 下笋片翻炒。

7. 加酱油。翻炒上色。

8. 加水没过笋片，放点冰糖和盐调味。大火煮开。

9. 转小火，盖盖子闷煮30分钟。

10. 最后两分钟，大火收汁即可。

11. 下饭的香辣油焖笋片就做好了。记得提前煮好米饭哦。