日式照烧鸡胸肉

想试做

用料  

日式照烧鸡胸肉的做法  

1. 将鸡胸肉从中间左右对开。5g白砂糖摸进去，等待15分钟以上。水分出来，用厨房纸撒掉。鸡胸肉两面放盐和胡椒粉，裹淀粉。

2. 准备平底锅，小碗。将A用料倒入碗里，拌均。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡胸肉放入锅里，盖盖子，烤2，3分种（注意别焦烧），打开盖子，将鸡胸肉翻面，盖盖子，烤2，3分钟。打开盖，还没熟，烤至熟。

3. 火调为中小火，将A用料倒入锅里。将鸡胸肉翻一翻，煮至汁一半量。灭火。

4. 做好了。小心烫，将鸡胸肉切成几个块。（黄瓜丝和白萝卜丝装碟子。）鸡胸肉装盘子碟子撒上蛋黄酱就可以吃。