日式照烧鸡腿

用料  

日式照烧鸡腿的做法  

1. 1.两只大鸡腿洗净剔骨，用剪子剪几道，防止煎的时候鸡皮紧缩肉聚团。
   2.放在盘子里倒上两勺料酒，撒上一点儿胡椒粉，腌制十几分钟。
   3.十几粒冰糖、两勺料酒、两勺蚝油、两勺生抽放到一只碗内搅拌均匀，备用。
   4.平底锅倒油（我放在深盘电饼铛里），放入姜蒜圆葱爆炒出味，放入腌制好的鸡肉，反正面各煎三分钟，倒入备好的料汁。
   5.盖上锅盖焖煮大约二十分钟，以汤汁收干为准！
   6.出锅，放上薄荷叶摆盘！
   美美哒，味道好极🤪