四季豆炒猪肉和腊肠

嘿嘿~腊肠吃太多不好，那就把一部分腊肉换为猪肉吧。

用料  

四季豆炒猪肉和腊肠的做法  

1. 猪肉切小片，用一点盐腌一会。

2. 四季豆剖去丝，洗干净，长的四季豆可以分半。

3. 腊肠切片。

4. 放少量油炒一会猪肉。

5. 猪肉快熟的时候，放入腊肠一起炒。

6. 把腊肠和猪肉先盛出来。油不用盛出来。

7. 原来剩下的油，加半碗水，放入四季豆煮。

8. 四季豆快熟的时候，倒入猪肉和腊肠，然后翻一会就可以出锅啦。本来猪肉和腊肠就有盐了，就不用加盐都行。

小贴士

猪肉先用一点盐腌制，会入味。
水油煮四季豆，比用油炒四季豆保存的营养更多。
腊肠和肉本来就有油，不用放那么多油都行。