用料
海参 | 4只 |
小米 | 200克 |
盐 | 10克 |
南瓜 | 150克 |
虾皮 | 1把 |
蚝油 | 1勺 |
葱姜蒜 | 10克 |
金汤辽参的做法
海参漂水,冲洗干净,备用!
小米纯净水浸泡1小时,备用
葱姜蒜切末,放盐腌制!
油热起锅,放入葱姜蒜末!
低温煸至葱姜蒜末变色!关火
水烧开,依次放入小米,南瓜蓉,辽参,虾皮,煸好的小料,炖30分钟!
关火,金汤辽参就炖好了!装碗上桌!
小贴士
南瓜用料理机打南瓜蓉!
海参入锅前避免接触油!
用料
海参 | 4只 |
小米 | 200克 |
盐 | 10克 |
南瓜 | 150克 |
虾皮 | 1把 |
蚝油 | 1勺 |
葱姜蒜 | 10克 |
金汤辽参的做法
海参漂水,冲洗干净,备用!
小米纯净水浸泡1小时,备用
葱姜蒜切末,放盐腌制!
油热起锅,放入葱姜蒜末!
低温煸至葱姜蒜末变色!关火
水烧开,依次放入小米,南瓜蓉,辽参,虾皮,煸好的小料,炖30分钟!
关火,金汤辽参就炖好了!装碗上桌!
小贴士
南瓜用料理机打南瓜蓉!
海参入锅前避免接触油!