我是没有买番茄,然后吃牛排剩下了一袋番茄酱,所以试试看,结果味道不错,记录一下
用料
牛腩 | 200克 |
土豆 | 2个 |
八角 | 6个 |
姜 | 6片 |
料酒 | 佛系 |
生抽 | 佛系 |
香叶 | 6小片 |
蚝油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
番茄酱 | 30克 |
番茄酱版土豆炖牛腩的做法
牛腩切块,最好大一点,我切小了
土豆切块,最好小一点,容易熟透牛腩加入料酒,生抽,姜片腌制一会儿
把牛腩沥干放入砂锅里,加水、姜片、八角、香叶,炖到有浮沫,撇掉浮沫。
小火炖牛腩和土豆,快出锅时加入30克番茄酱
小贴士
牛腩出现浮沫时小心噗锅,我没注意溢出来了_(:τ」∠)_打扫好心累,还好好吃w