家常菜番茄🍅火锅

上海最近疫情，关在家里快一个月了，作为土生土长的重庆人，真的是3天不吃火锅就想念。现在不能出去又特别想吃火锅，由于家里有小朋友，而且我来上海10几年了，不能太吃辣，于是想做一款番茄火锅，刚好家里囤了这个食材。最近物资比较紧缺，只能是家里有什么材料就用什么材料了。

用料  

家常菜番茄🍅火锅的做法  

1. 食材大集合，姜切片，洋葱切丝，葱切段（葱买了好久快坏了，疫情也不好买只能凑合了），番茄划个十字，大蒜剥皮

2. 番茄蒸2分钟拿出来去皮

3. 番茄切块

4. 锅中加入油，烧热后放番茄炒，炒出番茄汁，然后盛出备用

5. 锅中加入适量油，烧热，放入洋葱，大蒜，姜片翻炒。然后放入炒好的番茄汁一起继续炒。放入酱油，盐，蚝油

6. 炒到这个样子基本差不多了，加入开水或者高汤

7. 出锅啦火锅可以开始吃啦。