【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
用料
| 草鱼 | 1条 两斤左右 |
| 啤酒 | 1碗 200ML |
| 姜片 | 10片左右 |
| 葱 | 1小段 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
准备1条两斤左右的草鱼，收拾干净，去掉鱼腹中的黑膜（不去除的话会很腥）
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第2张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第2张")
鱼切两三厘米左右的段
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第3张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第3张")
用一勺盐，一勺胡椒粉，两勺料酒把鱼腌制一小时（为了更好的码味和去腥）
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第4张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第4张")
葱姜切片，蒜可以保留整粒
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第5张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第5张")
西红柿切块
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第6张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第6张")
接下来调制一个灵魂料汁，蚝油两勺，生抽两勺，啤酒一碗
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第7张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第7张")
起锅烧油，油热下郫县豆瓣酱
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第8张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第8张")
郫县豆瓣酱爆香，放入葱姜蒜
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第9张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第9张")
葱姜蒜爆香，放入西红柿
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第10张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第10张")
西红柿煮软，倒入灵魂料汁
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第11张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第11张")
把料汁烧开
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第12张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第12张")
料汁烧开放入鱼块
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第13张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第13张")
加开水没过鱼块
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第14张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第14张")
中火煮20分钟
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第15张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第15张")
大火收汁出锅，隔着屏幕也能闻到香味的啤酒鱼做好啦
![健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第16张]( "健康不煎炸的啤酒鱼（零失败）的做法图解 做法步骤 第16张")
小贴士
一定要把鱼腹中的黑膜刮干净，要不然做出来的鱼会有腥味
