今天闺蜜来家里玩~一直念着让我给她做这面给她吃~所以,这顿美味跟她共享,只是闺蜜没有满足地说“面少了”...
用料
面条 | 150g |
花椒 | 15g |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 3g |
麻椒油拌面的做法
锅里倒水,烧开,下入面条,煮透,用凉水冲凉沥干;
蒜瓣切末,锅烧热,倒适量的油,关小火,放入花椒炸香,随后放入蒜末炸香(厨房顿时有了浓浓的花椒和蒜瓣的混合香味)
将沥干的面条装盘,加入少许盐、糖、胡椒粉以及适量的生抽,然后淋上浓郁的麻椒油,撒上葱花拌匀即可享受美味