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椒麻拌面,拌面皮

来源:料理馆 1.55W 次
椒麻拌面,拌面皮的做法步骤图,怎么做好吃

很喜欢吃有你一面的椒麻拌面,后来研究之后自己做出来了同样的味道😂可以用于拌面,拌刀削面,拌面皮,拌凉皮,百吃不厌哈!

用料  

刀削面或面皮
萝卜
黄瓜
香菜
花生米
白芝麻
花椒油,藤椒油
辣油
老干妈油泼辣子
生抽
芝麻酱
麻油

椒麻拌面,拌面皮的做法  

  1. 面皮泡水20分钟,或面煮熟。我一般就是三种面:淘宝买的面皮,蔡林记碱水面,和寿桃刀削面。

    椒麻拌面,拌面皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 胡萝卜或黄瓜擦丝,香菜切段。芝麻酱用一点点热水或者用油类(辣油,芝麻油,藤椒油,花椒油)化开。加一勺老干妈,加一勺生抽。最好洒上白芝麻或油炸花生米。配料表里的所有东西拌匀,加上面拌好即可!

    椒麻拌面,拌面皮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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