日本豆腐（玉子豆腐）

用料  

日本豆腐（玉子豆腐）的做法  

1. 准备食材

2. 处理食材，把豆腐切成2厘米长

3. 调汁，番茄酱、生抽、糖、盐、淀粉、醋、水等搅拌均匀备用

4. 豆腐裹上淀粉开始煎

5. 煎至两面表皮较硬或金黄

6. 倒入调好的汁，大火煮个2分钟左右，收汁

7. 盛盘食用啦😄

小贴士

1.豆腐最好裹上淀粉，表皮容易煎硬
2.煎的时候待表皮变硬后再翻面，不要容易散
3.盐，生抽少放，容易咸。