翡翠烧双蛋

用料  

翡翠烧双蛋的做法  

1. 鱼蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去壳、葱姜白萝卜切片

2. 烧油爆香葱姜，放入鱼蛋和鹌鹑蛋略煎，放入萝卜片，倒入高汤、蒸鱼豉油、美极大火烧开，（不用放盐了）盖上盖儿滚10分钟，然后大火收汁，撒上胡椒粉，勾芡，最后放上香菜末，出锅～