在云南菜系中,对食材的处理较为简单,以便最大限度的保留食材最原始的味道。
夏天酷热难耐,身体也随着炎热的气温变得燥热,一碗清凉的青菜汤帮你一扫火气。
用料
青菜 | 1颗 |
豆腐 | 1小块 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
云南特色菜•青菜豆腐汤的做法
青菜洗净,豆腐切块
锅中加适量油烧热
油热加入豆腐,煎至双面金黄
煎至金黄后撒入少许盐
放水煮开
水开后即可加入青菜
加入青菜
菜熟即可再次放入少许盐,出锅!
在云南菜系中,对食材的处理较为简单,以便最大限度的保留食材最原始的味道。
夏天酷热难耐,身体也随着炎热的气温变得燥热,一碗清凉的青菜汤帮你一扫火气。
用料
青菜 | 1颗 |
豆腐 | 1小块 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
云南特色菜•青菜豆腐汤的做法
青菜洗净,豆腐切块
锅中加适量油烧热
油热加入豆腐,煎至双面金黄
煎至金黄后撒入少许盐
放水煮开
水开后即可加入青菜
加入青菜
菜熟即可再次放入少许盐,出锅!