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带饭100天打卡～第1![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f3d5/f785/f3d582bf411bf84af6dd358a93e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f5123794326b5f34df085efbe32d9d.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图")
其中又以石狮最为出名，为石狮名小吃。做法其实也相当多元，不过使用的食材原则上也大同小异（只有火候及调味料上的差别而以）。
用料
| 猪腰条 | 半斤 |
| 紫菜 | 半片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 枸杞 | 少许 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 盐.麻油.酱油. | 少许 |
| 蒜泥、黑醋 | 少许 |
闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法
将猪腰条.洗净.切成片
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第2张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第2张")
切成片.放入盆中.倒入酱油及鸡精适量.搅拌均匀
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第3张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第3张")
放入地瓜粉.用筷子搅拌到没颗粒即可
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第4张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第4张")
将锅里放水.烧开
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第5张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第5张")
紫菜半片
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第6张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第6张")
烧开水.放入搅拌好猪肉片.在煮沸
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第7张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第7张")
放入紫菜片.在煮沸
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第8张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第8张")
把鸡蛋放入碗中.搅拌均匀.倒进锅中搅拌一下.放入调味料盐.酱油.麻油少许
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第9张]( "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第9张")
装碗.放入几粒枸杞.淋上蒜泥、黑醋.上桌供食
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第2张](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/aa81/a3d0/aa81d6ea1c4ea51bf68c61d993e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f5123794326b5f34df085efbe32d9d.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第2张")
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![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第5张](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/abd5/a0d4/abd5d5ee141af81bf68c61d993e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f5123794326b5f34df085efbe32d9d.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第5张")
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第6张](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/abd6/a0d1/abd6d5eb1d18f013f68c61d993e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f5123794326b5f34df085efbe32d9d.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第6张")
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第7张](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/abd7/a186/abd7d4bc1418a54af68c61d993e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f5123794326b5f34df085efbe32d9d.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第7张")
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第8张](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/abd0/a6d5/abd0d3ef1049a51ff68c61d993e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336b5f34df085efbe32d9d.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第8张")
![闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第9张](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/abd1/a1dc/abd1d4e6141bf11bf68c61d993e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336b5f34df085efbe32d9d.jpg "闽南特色[[紫菜肉羹汤]]的做法步骤图 第9张")
小贴士
其实.肉羹汤.瘦肉、肥猪肉都可以做.可以准备香菇肉羹汤了.首先将一些蔬菜类食材（如黑木耳、大白菜，竹笋等）切丝即可享用.
