潮汕牛肉丸汤（自我理解）

潮汕牛肉丸简直惊艳！
Q弹多汁，鲜香脆弹！
潮汕牛肉丸做的汤，更是妙啊～

虽然没有去过潮汕，也不知道什么是正宗的潮汕牛肉丸～
但是我不管，我不管，我买到的就是正宗的，我做出来的也应该是正宗的叭～

亲测好喝！做就完了！

用料  

潮汕牛肉丸汤（自我理解）的做法  

1. 准备牛肉丸或者牛筋丸
   pxx或者某宝，看着买买叭，一般不大会踩雷叭

2. 我用的是1/4个球生菜切丝，这样比较脆。
   也可以换成萝卜或白菜

3. 凉水下牛肉丸或牛筋丸
   煮开后下球生菜丝
   煮1-2分钟，就可以撒芹菜粒和香菜末
   出锅前适量盐和鸡精调味
   
   也可以加一点白胡椒粉或者醋和辣椒油，这些吃法因人而异。

小贴士

牛肉丸要冷水下锅哟！