健康营养混炒糙米粉

节奏日益加快的生活 紧张压力环绕的一天 越来越意识到健康的重要
减肥 永恒的话题 现在流行 吃饱喝足才能瘦的理念
这款炒糙米粉 既能清理冰箱 又能满足热量和营养摄取 一举多得 最适合没时间煮饭的人们快手上桌 #快手饭#

用料  

健康营养混炒糙米粉的做法  

1. 步入中年 越来越怕死 家里的油换成了牛油果油

2. 来个准备材料的合照，不必拘泥配菜，冰箱有什么就用什么，基本搭配本着有肉有菜有蛋这么来。冰箱里有剩下的肉糜/肉碎/肉馅儿，我喜欢买牛肉猪肉混合的，炒出来比较香，营养也丰富点儿。准备工作：糙米粉/米粉泡软备用，蔬菜切丝儿切条儿备用，不用肉糜的同学把肉切好备用，蒜切片儿备用，鸡蛋打散 炒好备用

3. 锅里倒油 热锅 倒入洋葱翻炒爆香

4. 加入肉翻炒至变色，加入蔬菜（不易熟的先加）继续翻炒一两分钟，直至蔬菜断生

5. 加入泡好的米粉 （下班没时间准备 我就用了热水泡一分钟就好了）

6. 喜欢芹菜的香味 所以后放的芹菜段 （跟西人学的喜欢上了生吃）不喜欢这个味道的可以随之前放的蔬菜一起炒熟。随手加了几个煮熟的小虾提鲜。加入少许生抽，盐调味，尝一尝 直到满意，加入切好的蒜瓣 翻炒翻炒混合均匀

7. 最后加入提前炒好的鸡蛋 再次翻炒均匀

8. 喜欢香油气味的 临出锅滴两三滴香油，出锅！吃货开饭

小贴士

小贴士：
尽量不选容易出水的蔬菜 不然炒出来不干爽 米粉容易发粘
假如锅不是不粘锅的话 最后可能会有米粉粘在锅上 可以在加入米粉的那一步加一点水 最后把汁收干 但是这款糙米粉因为淀粉含量很少 基本不会粘锅 当然 多放油是最好的防止粘锅的办法（此办法适合追求口感不怕肥的同学们）
最后加入蒜瓣是为了有蒜的香气 比开始爆香的味道要浓重 有类似饭店的点睛之笔