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麻酱青菜（百搭麻酱汁）

来源：料理馆 3.38W 次
麻酱青菜（百搭麻酱汁）的做法步骤图

不爱吃炒青菜青涩味道的另一选择~~
此麻酱汁适合搭配任何焯水后的绿叶菜~~

用料  

青菜 300克
芝麻酱 3勺
花生酱 2勺
熟花生 1勺
熟芝麻 1勺
油辣子 2勺
蒜末 2勺
生抽 3勺
米醋 2勺
糖 1勺
蚝油 1勺
纯净水（泻麻酱） 8，9勺
盐，鸡精 共1小勺
香油（最好是四川清油） 1小勺
花椒油（可不加）
小米辣 （可不加）

麻酱青菜（百搭麻酱汁）的做法  

  1. 青菜焯水过凉，攥干摆盘

  2. 料汁按比例混合，一点一点加水泻开

  3. 浇汁完成~

    麻酱青菜（百搭麻酱汁）的做法步骤图 第2张

小贴士

调料汁的量根据菜的量，比例大致如此~爱吃麻香味可以再磨些藤椒~

#麻酱 #百搭 #青菜
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