蚝油生菜【极简版】

用料  

蚝油生菜【极简版】的做法  

1. 将大量大蒜拍扁剁碎。
   将蚝油、生抽、盐、糖、水搅在一起调汁。
   准备水淀粉。

2. 烧开水后放入生菜焯水三十秒左右，水中滴几滴明油使生菜鲜亮。

3. 起锅烧油，油温六成热放入大蒜炒香。

4. 倒入调好的料汁中火加热，加入水淀粉勾芡，注意火候容易烧干。

5. 将烧好的酱汁倒入摆好的生菜即可。