这酸辣酸甜鱼片事我们这里餐馆必点的菜肴,是很下饭的一道菜
用料
草鱼 | 半只 |
土豆 | 2-3粒 |
黄瓜 | 1条 |
灯笼椒 | 1粒 |
洋葱 | 1粒 |
调味料 | |
番茄酱 | 适量 |
辣椒酱 | |
鸡精粉 | 适量 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
醋 | 少许 |
开水 | 适量 |
勾芡 | |
玉米淀粉 | 少许 |
开始 | 少许 |
炸鱼粉 | |
面粉 | 适量 |
酸辣酸甜鱼片的做法
草鱼切片沾面粉炸至金黄色捞起
土豆切片也是沾粉炸至金黄色捞起备用
黄瓜,灯笼椒和洋葱切段备用
切段的洋葱爆香
倒入灯笼椒炒
过后黄瓜
然后倒入辣椒酱,番茄酱
倒入适量的水,然后下调味料煮只滚
然后勾芡
最后倒入炸好的土豆和炸鱼炒一炒
酸辣鱼片上桌了