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夏日下酒凉拌葱油萝卜丝

来源:料理馆 1.59W 次
夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图

这个凉拌萝卜丝,其实是我老公教我的,他做的比我细致,我第一次吃的时候还吐槽他,没想到味道非常不错。很爽口,真的是好吃哦

用料  

萝卜 半个
少量
少量
酱油 少量
辣椒 小米辣两个
耗油 一勺
香油 少量看自己喜好
一根
香菜 一根
生姜 生姜丝

夏日下凉拌葱油萝卜丝的做法  

  1. 这是我很早之前做的,我自己很喜欢这张图片

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第2张
  2. 菜市场买一个萝卜,最好新鲜一点,水份足,这样好吃

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第3张
  3. 我用了半个,毕竟不够吃才是最好吃的。去皮

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第4张
  4. 切丝,刨丝,总之就是这个状态,随你怎么折腾。

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第5张
  5. 加盐,别太多,太咸没法吃的。

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第6张
  6. 撒上细盐

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第7张
  7. 记得多抓几把,去除萝卜里的水,可以腌制一下下

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第8张
  8. 然后把这些水倒掉哦哦

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第9张
  9. 我切了辣椒,生姜丝,葱,你还可以放香菜

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第10张
  10. 记得油烧热!!!!烧热!!!好吗!

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第11张
  11. 酱油,耗油,热一下下就可以,你也可以不热,随你高兴,都能吃

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第12张
  12. 热油浇上去,好吗!吱吱吱的声音,哇塞,太好听

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第13张
  13. 完工,记得别放那么多盐,因为酱油和耗油也很咸哦。你也可以放香油,随你喜好,毕竟每个人口味不一样

    夏日下酒凉拌葱油萝卜丝的做法步骤图 第14张

小贴士

没什么技巧,唯一一点就是别做咸了,特别是腌制萝卜的时候,真的别放那么多盐。因为我自己虽然做的多,也要把控不住,咸死个人了……虽然咸死的不是我自己……哈哈哈哈哈哈哈哈

#萝卜丝 #下酒 #葱油 #凉拌
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