这是下厨房里的一个妹子的方子,懒得每次找,自己再创一个
用料
牛奶 | 480g |
吉利丁粉 | 7g |
50度温水 | 45g |
糖 | 40g |
抹茶粉 | 7g |
牛奶150g,糖,抹茶粉倒在一起煮沸,煮时需要搅拌
吉利丁粉与水融合拌匀,冬日拌匀后需要浸在温水里
1倒入剩余牛奶里
2倒入3里,搅拌均匀
过筛起码三次
倒入模具,冷藏两小时以上
小贴士
材料事先准备好很快就能完成
必须过筛
吉利丁片需加1g且用冰水
这是下厨房里的一个妹子的方子,懒得每次找,自己再创一个
用料
牛奶 | 480g |
吉利丁粉 | 7g |
50度温水 | 45g |
糖 | 40g |
抹茶粉 | 7g |
牛奶150g,糖,抹茶粉倒在一起煮沸,煮时需要搅拌
吉利丁粉与水融合拌匀,冬日拌匀后需要浸在温水里
1倒入剩余牛奶里
2倒入3里,搅拌均匀
过筛起码三次
倒入模具,冷藏两小时以上
小贴士
材料事先准备好很快就能完成
必须过筛
吉利丁片需加1g且用冰水