做芒果慕斯多出一个芒果,刚好自制酸奶瓶子空出来了,就想试试芒果布丁!
用料
芒果 | 250克左右(带皮) |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 15克 |
吉利丁 | 5克 |
1⃣️芒果去皮去核放果汁机打细腻均匀,切记细腻一点!
2⃣️吉利丁冷水浸泡两分钟!
3⃣️牛奶倒不锈钢碗里,把吉利丁和糖也一起加入,然后不锈钢碗可以坐在一个装了热水的容器里,烫手就行,不🉑️用滚水,然后用勺子轻轻搅拌牛奶,直到吉利丁完全溶化就可取出晾一下!切记牛奶不能全开,不🉑️过烫,不然吉利丁会失效!
4⃣️侍牛奶液手温,把芒果泥倒入牛奶里搅拌均匀!
5⃣️装瓶,我刚好两百克瓶子两瓶,轻震瓶底震出小气泡,可以等一会再震一下,满意了就可以封起来放冰箱,六个钟就可以吃了,或者第二天吃更美!
小贴士
心情不美丽时来点小甜品超级治愈!
愿各位小伙伴们都每天心情美美哒……