【Coffee Caramel Cake】

【Coffee Caramel Cake】

作者：TatyanasEverydayFood


【咖啡焦糖蛋糕】

For the cakes：
1/3cup 黄油,软化 ，
2 1/4cup 细砂糖 ，3个 大鸡蛋 ，
1又1/2tsp 香草精 ，
1½cup buttermilk，
3tbsp 速溶咖啡粉， 3cup 通用粉 ，
3¾tsp 泡打粉，1/8tsp 盐 ，
预热烤箱350 f。
2个8英寸蛋糕烤盘用垫纸喷油备用。
黄油和糖一起打发顺滑，加入鸡蛋和香草搅拌到顺滑。
在量杯里把buttermilk和咖啡粉搅匀，过筛面粉,泡打粉和盐。
液体和干粉,交替加入搅拌盆搅拌至没有白粉。
面糊均匀分到烤盘，放入烤箱45分钟或直到牙签插入蛋糕中心拔出来干净，蛋糕冷却。
完全冷却的蛋糕,用锯齿刀平整顶部，切成四片。

For Salted Caramel Frosting：
14oz 焦糖牛奶(Dulce de Leche)，
2(sticks),无盐黄油,软化，
2(sticks),盐黄油,软化 ，
1tbsp Kahula，
将软化的黄油高速搅打光滑蓬松，添加焦糖牛奶和Kahula(看自己喜欢加不加)搅匀。

巧克力淋酱：
4.5oz 苦甜巧克力，1/2cup 奶油，
准备巧克力淋酱 :
加热奶油到几近沸腾，离火加入巧克力，搅拌融化,冷却，装入裱花袋淋面。

装饰：
1/2cup Kahula或咖啡
咖啡马卡龙

组装蛋糕 :
每片蛋糕层都刷Kahula或咖啡，先整个涂抹一层薄的filling，冰箱放置20-30分钟，在继续涂抹平整,淋面，装饰如图

用料  

【Coffee Caramel Cake】的做法  

1. 看上面！！