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香蕉巧克力糯米糕(懒人版)

来源:料理馆 7.52K 次
香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图

家里不知道什么时候买了不少糯米粉,想着要消灭它,跟着平台做过一次巧克力糯米糕,想着香蕉和巧克力很搭,正好家里有熟透的香蕉没人吃,就试着做了。

用料  

糯米粉 260克
牛奶 200克
鸡蛋 2个
香蕉 2根
细砂糖 50克
可可 20克
巧克力 适量
玉米面 30克

香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法  

  1. 熟透的香蕉弄成泥,放鸡蛋、糖、油和牛奶一起搅拌好

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉和可可粉过筛进上图混合液里,搅拌均匀,如下图

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第3张
  3. 不要太稀,太稀的话烤出来会不太成型。

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第4张
  4. 杯子里先装一半糯米液,放上巧克力,喜欢巧克力的,可以放上两颗,我上次没放香蕉时就用了两颗,这次考虑有香蕉了就放了一颗

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第5张
  5. 我用的是这个牌子的

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第6张
  6. 在巧克力上盖上糯米液,中型纸杯我装了9杯

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第7张
  7. 180度上下火先预热5分钟,后加热35分

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第8张
  8. 出锅我就迫不及待就吃了一个,有香蕉味和巧克力流酱,软软的味道不错。
    整个过程都只是搅拌,不需要加热黄油,也不需要打发鸡蛋,很省事,适合懒人。

    香蕉巧克力糯米糕(懒人版)的做法步骤图 第9张

小贴士

1.我想着有香蕉,特意减少了糖,喜欢甜一点的,可以放70克糖;
2.成品颜色想要更像巧克力一些,可以再增加可可粉10克;
3.想要外表更脆一些,烤的时间可以根据自己的烤箱巧率来决定。

#巧克力 #香蕉 #懒人 #糯米糕
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