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奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕

来源:料理馆 1.39W 次
奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图

此配方参考了厨友“是烦”的方子,很好吃,奶味十足,吃一根想两根的哦。
按原方×2,翻倍做的,能出5-6个冰淇淋模具的冰奶糕。

用料  

大白兔奶糖 150g
牛奶 250g
奶粉 20克
玉米淀粉 14克
炼乳 10克
淡奶油 200克

奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法  

  1. 这款冰奶糕的主料用的就是本兔啦🐰

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第2张
  2. 1、用少许的牛奶把玉米淀粉化开水状,备用。
    2、把大白兔奶糖、牛奶、奶粉和炼乳一起混合放入雪平锅里。

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第3张
  3. 加热致奶糖融化……

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第4张
  4. 奶糖融化了。

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第5张
  5. 小火状态,这时倒入牛奶淀粉水,继续加热,时刻注意火候。

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第6张
  6. 这种状态就好了,等待放凉……

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第7张
  7. 打发淡奶油,打到有纹路,淡奶油有流动的样子。
    淡奶油和奶糕糊混合均匀,放入冰淇淋模具里,放入冰柜冷冻。

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第8张
  8. 成品超级好吃,奶味十足。得到了小朋友的喜爱。

    奶味十足的大白兔冰淇淋奶糕的做法步骤图 第9张

小贴士

1、包裹大白兔奶糖的糯米纸要去掉。
2、水淀粉要等奶糖热化了再放。
3、时刻注意火候……

#大白兔 #味十足 #冰淇淋 #奶糕
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