网上无意间看到的,做了试试,味道不错。
用料
大白兔奶糖 | 11粒 |
淡奶油 | 150克 |
牛奶 | 50克 |
柠檬汁 | 20克(可不放) |
网红大白兔奶糖冰淇淋的做法
第一部奶糖和牛奶混合,两个方法第一不粘锅放一起小火加热搅拌,第二个我比较推荐一起微波炉里加热,微波炉加热时要分几次,每次都拿出来搅拌下,不要一次太长时间牛奶沸腾。
奶糖和牛奶彻底融合后就这样。(柠檬汁或其他调味要加的话就这时候混合进去)
保鲜膜贴着奶酱密封冷藏放凉。
打发奶油,打发到有明显纹路就可以了,奶酱和打发好的奶油混合,搞定。
冰箱冷冻6小时左右就可以了。要拍照的可以把奶糖包装纸贴你的容器上。
小贴士
没什么难度,主要就奶糖和牛奶混合,我不粘锅烧和微波炉都试了,推荐用微波炉。