手工奶油冰激凌

用料  

手工奶油冰激凌的做法  

1. 准备牛奶

2. 分离蛋黄蛋白取用蛋黄备用

3. 称好白砂糖

4. 小火加入牛奶、蛋黄、白砂糖煮开

5. 量好的奶油，冻过了，有点糙，最好用冷藏好的乳酪奶油

6. 煮开的牛奶白砂糖蛋黄浆倒入奶油中搅拌均匀

7. 静置过滤

8. 加保鲜膜冷冻，每五十分钟拿出来搅拌一次，重复3～5次

9. 超级好吃，干净卫生，奶味香醇