料理馆 > 甜品做法 > 甜品
导航

八月十五芋头糕

来源:料理馆 3.08W 次
八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃

台山人八月十五赏月的糕点之一

用料  

粘米粉 400克 水530克左右比例1:1.2左右
芋头 800克 腊肉、腊肠200克
虾米,蒜头,盐,糖,生抽适量,五香粉或十三香看各人口味添加,萝卜干也是个人喜好添加

八月十五芋头糕的做法  

  1. 芋头切粒

    八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 其他材料也切粒

    八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先炒虾米和腊肉,腊肠加蒜米

    八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再放芋粒和适量盐、糖和生抽,加少少十三香或五香粉更香口

    八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加水开好粉浆

    八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入炒好味的芋粒料拌匀用盘装好,锅水开蒸30至40分钟(看盘的大小与材料的厚薄)

    八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 我今天分两个23*18的盘,要带一份老人家这样正好不用切,撒点炒好的芝麻更香

    八月十五芋头糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

加点瑶柱更鲜,喜葱的朋友可以加葱花,水的份量要看米粉与芋头的吸水度,这是大概的量

#八月 #八月十五芋头糕 #芋头 #好吃 #十五
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读