我们潮汕地区的特色小吃,甜汤店一般都有卖,正宗的做法是要用铁锅一直熬着,自己家做就简单一点,爱吃甜的不要错过了~
用料
芋头 | 1个 |
土豆 | 4个 |
地瓜 | 1个 |
白糖 | 适量 |
红糖 | 适量 |
油 | 适量 |
姜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
老妈版电饭煲甜芋的做法
芋头土豆地瓜用滚刀法切大块,五花肉切片
电饭煲底下留层底油,然后放入芋头土豆地瓜和五花肉,姜丝,接着铺层白糖,再放一层红糖,所有糖的量差不多把食材盖住就好,然后加碗水,按下煮饭档就OK了~
煮好开盖把材料搅拌均匀就可以食用啦!
小贴士
①糖的量凭感觉下,要大概感觉每块食材表面都能沾到糖,总之不能太少,水的话可以多一点(糖多水少煮出来汤汁才浓郁,但是千万别烧干了,没汤汁沾也不好吃)
②芋头土豆地瓜的量可以按自己的喜好放,我这个量是一家人一起吃的比较多,芋头冷了会变硬哦~
③吃的时候配杯热茶🍵美美哒~