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什锦果冻布丁

来源:料理馆 3.25W 次
什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃

第一次就成功

用料  

盒装牛奶 250ml
各种喜欢的水果 若干
吉利丁片 1.5片

什锦果冻布丁的做法  

  1. 水果切碎成小块

    什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分装到磨具中

    什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 吉利丁片放冰箱一会,再拿出来用冷水浸泡几分钟泡软(我之所以用1.5片,是因为看到以往用1片有评论说冻不出来的情况)

    什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将奶加热到沸腾就关火,冷却到80度以下。将吉利丁片放入,这里我是分批放入的,因为有经验显示说太烫的话会失去活性,所以分批放入不至于全都会没用。我个人感觉温度低一点放入都没关系,不用特别烫放入,也可以融化。

    什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入冰箱,我的是一个多小时看就冻上了。

    什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 出磨效果~

    什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 特写。
    其他:如果喜欢甜味记得加糖;建议加点椰奶应该会更香~

    什锦果冻布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

如果喜欢甜味记得加糖;建议加点椰奶应该会更香~

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