咪姆的芒果果冻慕斯

不爱吃饼底所以就没用，您可以自己选择添加饼干或者蛋糕饼底作托。

用料  

咪姆的芒果果冻慕斯的做法  

1. 芒果去皮去核，入搅拌机打成果泥备用。

2. 奶油奶酪隔水加热，打匀，也倒入搅拌机和芒果果泥搅拌均匀。

3. 将芒果果泥静置半小时跑气，期间可以用冷水浸软吉利丁片，然后用热水将它化开，如果实在化不开可以放在蒸锅里蒸一下。

4. 将吉利丁溶液缓缓搅入果泥中，均匀后装模。慕斯模蛋糕模都可以。

5. 入冰箱冷却凝固后，用温水冲调三花布丁粉，到略温时缓缓而且均匀地浇在慕斯上面。

6. 放回冰箱继续冷藏4小时就可以吃了。

小贴士

倒入不布丁溶液的时候温度比较要紧，太热容易将慕斯化掉，太冷又容易结块，需要自己体会啦。