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辣鸡肉汤(鸡胸肉)

来源:料理馆 1.22W 次
辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 2块
大葱 1/2根
洋葱 1/2个
青红椒 4个
1勺
大蒜 4瓣
豆芽 1把
花椒 适量
适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 3勺
酱油 2勺
银鱼汁 1勺
香油 1勺
蒜蓉 1勺

辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法  

  1. 大葱切细丝,洋葱和青红椒都切成适量的大小

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第2张
  2. 3勺辣椒粉、2勺酱油、1勺银鱼原液、1勺芝麻油、1勺蒜蓉搅拌均匀

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第3张
  3. 锅中加水,将鸡胸肉、大葱、大蒜、花椒、清酒,大火煮沸,再转中火继续煮20分钟

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第4张
  4. 去掉浮沫,捞出鸡胸肉,留汤备用

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第5张
  5. 鸡胸肉撕成细丝,取1/2的酱汁,搅拌均匀

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第6张
  6. 锅中加入适量的油,将洋葱翻炒一分钟

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第7张
  7. 再加入剩余的1/2酱汁继续翻炒1分钟,加水大火煮沸

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第8张
  8. 煮沸后转中火,再加入鸡胸肉和葱丝煮10分钟,中间撇去浮沫

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第9张
  9. 最后加入豆芽、青红椒继续煮5分钟,用适量的盐和胡椒粉调味

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第10张
  10. 美味的辣鸡肉汤大功告成!

    辣鸡肉汤(鸡胸肉)的做法步骤图 第11张
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