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海鲜参鸡汤

来源:料理馆 1.46W 次
海鲜参鸡汤的做法步骤图,海鲜参鸡汤怎么做好吃

用料  

肉鸡 1只
长腿八带 2只
鲍鱼 3只
糯米 适量
1头
红枣 6颗
小米辣 4粒
小葱 1把
葱段 3段
参鸡汤料包 1份
适量
适量
芝麻 适量

海鲜参鸡汤的做法  

  1. 准备食材 净鸡用盐搓洗表皮 肚子内用流动水冲洗一下 鲍鱼用牙刷清洁 去掉嘴和眼 不要脱壳 八带用醋和碱清洗爪爪 去除内脏

    海鲜参鸡汤的做法步骤图,海鲜参鸡汤怎么做好吃 第2张
  2. 糯米塞住鸡肚至1/2的量 塞入红枣 白果 高丽参

    海鲜参鸡汤的做法步骤图,海鲜参鸡汤怎么做好吃 第3张
  3. 用牙签封堵净鸡尾部

    海鲜参鸡汤的做法步骤图,海鲜参鸡汤怎么做好吃 第4张
  4. 锅中水末过鸡 放入红枣 参鸡汤料包 葱段 虾米辣

    海鲜参鸡汤的做法步骤图,海鲜参鸡汤怎么做好吃 第5张
  5. 大火煮开 去浮沫 放入鲍鱼 长腿八带 盖锅盖煮至熟

    海鲜参鸡汤的做法步骤图,海鲜参鸡汤怎么做好吃 第6张

小贴士

蘸鸡蘸料
芝麻盐 芝麻碾碎 加入盐 拌匀
酱汁料 小米辣切碎加海鲜酱油 芝麻拌匀

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